2026년 9월 18일 방송된 SBS '생방송투데이' '맛불 작전' 코너를 보고 찾아오셨다면, 답은 이렇습니다.
수원 천천동의 홍구등갈비 와 경기 광주 도척면의 곤지암 웅골 , 두 곳이 소개됐습니다.
홍구등갈비는 참나무 장작 초벌구이 등갈비구이가 대표 메뉴이고, 곤지암 웅골은 묵은지등갈비찜(대 56,000원)이 대표 메뉴입니다.
같은 날 '인생분식' 코너의 토스트 맛집은 상호명이 모자이크 처리돼 아직 정확히 확인되지 않았는데, 이 글 아래에서 직접 찾는 방법도 함께 정리해드립니다.
등갈비 맛집 두 곳, 어디에 있나요
이번 '맛불 작전' 코너의 주제는 "뜯을수록 맛있다! 등갈비 대전"이었습니다.
수원과 광주, 두 지역의 등갈비 조리법이 서로 다르다는 점이 포인트였습니다.
홍구등갈비 (수원 천천동)
참나무 장작으로 초벌구이한 뒤 다시 구워내는 방식이 특징입니다.
매운맛, 데리야끼맛, 소금구이맛 세 가지로 즐길 수 있습니다.
주소는 경기 수원시 장안구 서부로2168번길 5-13 1층입니다.
성균관대역과 천천동 일대에서 접근하기 좋습니다.
곤지암 웅골 (경기 광주 도척면)
옹기 항아리에서 오래 숙성한 묵은지와 국내산 냉장 돼지 등갈비를 함께 끓여내는 묵은지등갈비찜이 대표 메뉴입니다.
28년 넘게 한자리를 지켜온 노포로, 화담숲 방문객들이 식사 코스로 즐겨 찾는 곳입니다.
곤지암 웅골은 1990년대 후반부터 28년 넘게 같은 자리에서 영업해온 노포로, 화담숲 인근 대표 식사 코스로 꾸준히 언급되고 있습니다.
"등갈비가 잡내 하나 없이 깔끔하고, 데리야끼 양념이 배어들어 맛있었어요. 양도 푸짐한 편이라 두세 명이 나눠 먹기 좋았습니다."
두 맛집 비교표
구분 홍구등갈비 곤지암 웅골
위치 경기 수원시 장안구 천천동 경기 광주시 도척면
대표 메뉴 참나무등갈비구이(매운맛·데리야끼·소금구이) 묵은지등갈비찜
대표 가격 메뉴판 기준 별도 확인 필요 대 56,000원 / 중 39,000원
영업시간 매일 11:00~22:00 10:30~21:00 (매주 월요일 휴무)
특징 참나무 장작 초벌구이 28년 전통, 옹기 숙성 묵은지
두 곳 모두 예약 없이 방문하면 대기 시간이 길어질 수 있습니다.
주말에는 전화로 미리 확인하시는 것이 안전합니다.
'인생분식' 토스트 맛집은 어디인가요
같은 날 방송된 '인생분식' 코너에서는 오래된 분식집의 추억의 토스트를 다뤘습니다.
하지만 관련 기사들에서 상호명이 '○'로 가려져 있습니다.
그래서 정확한 상호명과 주소는 이 글을 쓰는 시점 기준으로 아직 확인되지 않았습니다.
방송 화면을 다시 확인하거나, 지도 앱에서 "인생분식 토스트", "추억의 토스트 맛집" 같은 키워드로 검색해보시는 방법을 추천합니다.
영수증이나 간판이 화면에 잠깐 노출되는 경우가 많습니다.
그래서 SBS 홈페이지의 다시보기 클립을 확인하시면 상호명을 직접 찾으실 수 있습니다.
등갈비 맛집, 집에서도 즐기고 싶다면
방송에 나온 맛집이 멀어서 방문이 어렵다면, 비슷한 스타일의 등갈비를 집에서 조리해볼 수도 있습니다.
참나무 향까지 재현하긴 어렵지만, 초벌 후 에어프라이어나 오븐으로 마무리하면 비슷한 식감을 낼 수 있습니다.
참고로 이 글은 SBS '생방송투데이'(2026년 9월 18일 방송, '맛불 작전' 코너)와 해당 방송을 다룬 매체 보도를 바탕으로 정리했습니다.
결론: 수원에서 참나무 초벌구이 등갈비를 맛보고 싶으시면 홍구등갈비를, 묵은지의 깊은 맛을 원하시면 경기 광주의 곤지암 웅골을 찾아가시길 권합니다.
토스트 맛집은 상호명이 아직 명확히 확인되지 않았으니, 방송 다시보기나 지도 앱 검색으로 직접 확인하신 뒤 방문하시기 바랍니다.
방송 소개 방영일 : 2026년 9월 18일 채널/코너 : SBS '생방송투데이' - 맛불 작전 주제 : 뜯을수록 맛있다! 등갈비 대전 대표메뉴 : 참나무등갈비구이(홍구등갈비), 묵은지등갈비찜(곤지암 웅골)
위치 - 홍구등갈비 매장명 : 홍구등갈비 주소 : 경기 수원시 장안구 서부로2168번길 5-13 1층 지역 : 수원 장안구 천천동 일대 찾아가는 법 : 천천동 서부로 대로변, 성균관대역 방면에서 접근 가능
위치 - 곤지암 웅골 매장명 : 곤지암 웅골 주소 : 경기 광주시 도척면 독고개길 308-3 지역 : 경기 광주 도척면, 화담숲 인근 대표메뉴/가격 : 묵은지등갈비찜 대 56,000원·중 39,000원, 한돈 석쇠불고기 대 28,000원·중 15,000원
예약/방문 정보 홍구등갈비 전화 : 031-255-8292 (영업시간 매일 11:00~22:00) 곤지암 웅골 전화 : 031-769-9555 (영업시간 10:30~21:00, 매주 월요일 휴무) 방문 팁 : 주말·식사시간대에는 대기가 있을 수 있어 전화로 사전 확인을 추천합니다 관련 상품 캠핑밀키트 양념 등갈비 쪽갈비 숙성 바베큐 구이 700g, 1개, 700g — 19,900원 대구 갈비둥지 매운 돼지 등갈비찜 밀키트 동인동 빨간양념 2인분 1.5kg, 1.5kg, 1개 — 37,900원 이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.