참기름을 고를 때는 포장지 뒷면이나 옆면의 HACCP(해썹) 인증 마크, 상세페이지의 인증번호를 먼저 확인하시는 게 가장 확실한 방법입니다.
인증번호가 있다면 식품안전나라 홈페이지에서 실제 인증 여부와 인증 품목을 바로 조회할 수 있습니다.
다만 HACCP은 위생·안전 관리 기준을 지켰다는 인증일 뿐, 맛과 향까지 보장하지는 않습니다.
그래서 인증 마크와 함께 원산지 표시, 압착 방식까지 같이 비교해서 고르시면 실패할 확률을 크게 줄일 수 있습니다.
참기름 고를 때 확인해야 할 선택 기준
HACCP 인증 마크 유무 (포장 겉면 또는 뒷면 표시)
원산지 표시 (참깨 원산지: 국산/수입산)
압착 방식 (저온압착/일반압착/추출)
제조일자와 소비기한
가격대 대비 용량 (100ml당 가격 환산)
HACCP 인증, 어디서 어떻게 확인하나요
먼저 포장지 뒷면이나 옆면에 있는 인증 마크를 살펴보세요.
마크가 작게 인쇄된 경우가 많아서, 라벨 전체를 한 번 훑어보시는 게 좋습니다.
온라인으로 구매하신다면 상세페이지 인증 정보 항목에 인증서 사본이나 인증번호가 올라와 있는지 확인하시면 됩니다.
인증번호가 있다면 식품안전나라 홈페이지에서 실제 인증 여부와 인증 품목을 조회할 수 있습니다.
인증번호 없이 마크 이미지만 있는 경우도 있는데, 이때는 판매자에게 인증서 사본을 요청해보시는 걸 권해드립니다.
통계청·농림축산식품부 농업생산 관련 자료에 따르면 국산 참깨 자급률은 10%대 안팎에 머물러 있어, 시중 참기름 상당수가 수입 참깨를 원료로 쓰고 있습니다.
그래서 HACCP 인증만 보고 넘어가지 않고, 원산지 표시를 같이 확인하는 습관이 중요합니다.
같은 인증을 받았더라도 원료가 국산인지 수입산인지에 따라 향과 가격이 크게 달라지기 때문입니다.
"인증 마크만 보고 넘어갔다가 나중에 원산지가 수입산 혼합이라는 걸 알고 아쉬웠던 적이 있어요. 그다음부터는 인증번호 조회랑 원산지 표시를 꼭 같이 확인하고 사요." - 참기름 구매 후기 중, 40대 주부
참빛다움 참기름과 시중 대안 비교
항목 참빛다움 참기름 대형마트 저가 제품 동네 방앗간 소량생산
HACCP 인증 인증 완료, 인증번호 표시 제품별로 다름(미표시 많음) 대부분 인증 없음
원산지 국산 참깨, 원산지 명시 수입산 혼합 비율 표시 다양 표시 불명확한 경우 많음
압착 방식 저온압착 제품별로 상이 대부분 저온압착(소량 생산)
가격대 (100ml 기준) 중~중상 수준 낮은 편 중~높음, 포장 비정형
포장 표준화 표준화된 밀폐 용기 표준화됨 재사용 페트병 등 비표준 많음
참기름 활용 팁
나물 무침엔 마지막에 넣어주세요
참기름은 열을 오래 받으면 향이 금방 날아갑니다.
나물을 무칠 때는 다른 양념을 다 넣은 뒤 참기름을 가장 마지막에 넣어야 향이 오래 남습니다.
볶음 요리엔 소량만 마무리로 둘러주세요
참기름은 발연점이 낮은 편이라 튀김이나 고온 볶음에는 잘 맞지 않습니다.
불을 끈 뒤 한두 방울 둘러주시면 향을 가장 잘 살릴 수 있습니다.
개봉 후엔 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요
직사광선과 높은 온도는 산화를 빠르게 만듭니다.
개봉한 뒤에는 뚜껑을 꼭 닫아 서늘한 곳에 두세요.
가능하면 3~6개월 안에 다 쓰시는 걸 권장합니다.
결론: 참기름을 고를 때는 인증번호가 포함된 HACCP 마크와 원산지 표시가 모두 명확한 제품을 선택하시고, 둘 중 하나라도 불분명하다면 판매자에게 직접 확인하시는 걸 권해드립니다.
인증 여부가 불분명한 저가 제품보다는, 인증번호와 원산지가 투명하게 표시된 참빛다움 참기름처럼 확인이 쉬운 제품을 고르시면 위생과 품질을 동시에 챙길 수 있습니다. 추천 상품 참빛다움 참기름 보러가기