만두로 카레라이스 만들면 진짜 편해요
다들 집밥 메뉴 고민될 때 카레라이스 많이 하시죠.
근데 막상 고기 넣으려고 하면 손질하는 것도 귀찮고 시간도 은근 걸려요.
그럴 때 냉동 왕만두를 그냥 통째로 넣어보시면 완전 달라져요.
만두 속에 이미 고기랑 채소가 가득 들어있어서, 카레 국물에 넣고 끓이기만 해도 건더기 푸짐한 카레 한 그릇이 뚝딱 나와요.
오늘은 참빛다움 신영 고기왕만두로 만드는 만두 카레라이스 공유해볼게요.
준비부터 완성까지 대략 20분 정도면 끝나요. 냉동만두 그대로 넣는 거라 고기 다지고 볶는 과정 자체가 생략돼요.
준비물 (2인분 기준)
재료는 이 정도면 충분해요.
참빛다움 신영 고기왕만두 6~8개
시판 카레 가루 또는 카레 블록 2~3인분
감자 1개
당근 1/2개
양파 1개
식용유 1큰술
물 500ml 정도(쓰시는 카레 제품 기준량에 맞게 조절)
밥 2공기
만두는 냉동 상태 그대로 써도 되고, 조리 전에 실온에 5분 정도만 꺼내둬도 괜찮아요.
참고로 식품의약품안전처 냉동식품 보관 기준 보면 냉동만두는 영하 18도 이하 보관이 안전하다고 해요.
사 오신 후에는 냉동실 안쪽, 온도 변화 적은 자리에 넣어두시는 걸 추천드려요.
만드는 법
감자, 당근, 양파를 한입 크기로 썰어주세요.
팬에 식용유 두르고 양파부터 볶아서 단맛을 살짝 내주세요.
감자랑 당근 넣고 2~3분 정도 같이 볶아주세요.
물 붓고 채소가 반쯤 익을 때까지 중불로 끓여주세요.
채소 다 익으면 참빛다움 신영 고기왕만두를 냉동 그대로 넣어주세요.
만두가 떠오르고 속까지 익도록 5~7분 정도 더 끓여주세요.
불 줄이고 카레 가루나 블록 넣어서 잘 풀어지게 저어주세요.
걸쭉해질 때까지 약불에서 2~3분 더 끓여주세요.
따뜻한 밥 위에 부으면 완성이에요.
만두를 너무 오래 끓이면 피가 퍼질 수 있으니 주의하세요.
속까지 익은 게 확인되면 그때 바로 카레 가루 넣어주시는 게 좋아요.
카레라이스엔 이런 만두가 잘 맞아요
카레처럼 국물이랑 같이 끓이는 요리엔 만두피가 너무 얇은 제품은 살짝 아쉬워요.
오래 끓여도 형태가 잘 안 무너져야 밥이랑 같이 먹을 때 만두 식감이 살아있거든요.
참빛다움 신영 고기왕만두는 사이즈가 크고 만두피도 두툼해서, 국물 요리에 넣어도 잘 안 터지는 편이에요.
속에 고기랑 채소가 넉넉하게 들어있어서 카레 한 그릇만으로도 든든하게 먹을 수 있어요.
"애들 저녁 반찬 뭐 할지 고민될 때 카레에 왕만두만 넣으면 끝나더라고요. 만두가 크고 속이 꽉 차 있어서 국물 카레인데도 허전한 느낌이 안 들었어요."
평일 저녁 바쁠 때나 반찬 준비하기 애매한 날, 냉동실에 참빛다움 신영 고기왕만두 하나 챙겨두시면 이렇게 써먹을 수 있어요.
자주 묻는 질문
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